Будь здорова: разделы

Мужчина на диете: эксперимент на себе

Фото:
 6 минут

    Большинство мужчин относится к своему весу философски: не помещаемся в любимые штаны, значит, покупаем новые побольше, и назначаем их любимыми.

    Поделиться
    Отправить

    Как-то так сложилось, что проблемой веса озабочены в основном женщины. Оно и понятно: прессинг со стороны телевидения, глянцевых журналов, да и нас, мужчин – всё это требует поддерживать женский организм на грани истощения.

    Большинство же мужчин относится к своему весу философски: не помещаемся в любимые штаны, значит, покупаем новые побольше, и назначаем их любимыми. Более чем уверен, что фраза «Хорошего человека должно быть много» впервые вылетела также из мужского рта.

    Впрочем, даже в нашей системе взглядов настает момент такой, когда понимаешь, что тебя уже слишком много. Лично меня задуматься над этой проблемой заставил отключенный лифт.

    Поднявшись на одиннадцатый этаж с двумя тяжелыми сумками, я еще полчаса изображал из себя рыбу, выброшенную на берег. Одышка, сердце, которое переместилось куда-то в голову и звучало как «бочка» из барабанной установки, мушки перед глазами. Врачебно-образованное подсознание ехидно констатировало, что состояние организма из рук вон плохое, и пора уже что-то решать.

    Пришлось взять себя за шиворот, хорошенько встряхнуть, сесть и признать наличие лишнего веса. Причем в достаточно внушительном объеме. Причина, в общем-то, понятна: сидячая работа, точнее – фриланс, когда рабочее место находится в двух шагах от кровати и в десяти – от холодильника.

    Сразу скажу, что все последующие выкладки – чисто мужской подход к проблеме, причем в ситуации, когда действительно есть, что терять (в смысле веса).

    Мужской подход к проблеме

    Итак, прежде всего, придется вооружиться весами. Напольными, лучше всего – электронными, со встроенной функцией жироанализатора (продаются практически в любом магазине бытовой техники по цене 1500-3000 рублей). Это ключевой гаджет, без которого любое похудение не имеет смысла, нужно ведь отслеживать – что мы теряем и как быстро.

    Второе – забыть про всякие книжки с диетами , советы в женских журналах и в передачах по телевизору. Некоторое время назад в Британском медицинском журнале была опубликована большая статья, где обобщались данные по самым разнообразным диетам. Вывод был вполне логичным – эффективной диеты просто не существует, зато любое упорядочение питания работает в пользу нормализации веса.

    Третье – придется оторвать задницу от кресла и все-таки увеличить двигательную активность. Как минимум – спускаться без лифта (по возможности – и подниматься тоже), выходить из общественного транспорта на одну остановку раньше и проходить пешком до работы или дома. Быстрая ходьба – идеальная физическая нагрузка для городского жителя.

    Четвертое – забыть как страшный сон правило «после 6 вечера не есть», придуманное «жаворонками»-мазохистами. Если я ложусь в два ночи, то за восемь часов без еды я определенно озверею и организую налёт на холодильник. Гораздо ближе к истине правило, основанное на законах физиологии – последний прием пищи должен быть за полтора часа до сна. Так что когда в полночь я «разминаюсь» питьевым йогуртом – это вариант нормы.

    Что ж, ближе к делу. При первом взвешивании весы радостно сообщили, что на них сверху стоит 111.2 кг, что при росте 182 см свидетельствует о наличии ожирения I-ой степени. Цифры эти озадачили донельзя. Такими темпами можно было далеко зайти – а как именно далеко, наглядно демонстрировала ссылка в блоге небезызвестного Алекса Экслера. Там рассказывалось о неком менеджере с весом почти в полтора центнера. Причем он вполне смог с собой справиться и за три года довести свой вес за до 90 кг. Подумалось: «Если он смог, то и я смогу»...

    Упорядочить питание, конечно, непросто. Но тут пришли на помощь учебники по нормальной физиологии и биохимии человека, а также опыт терапевта. Самое главное – мы ничего из нашего дневного рациона не выкидываем просто так, мы обязательно делаем замены. И еще: придется заимствовать из женского лексикона слово «калорийность». Кроме того, надо быть готовым к тому, что затраты на питание возрастут. Правильно питаться дороже, чем неправильно. Но при этом не следует превращать прием пищи в акт мазохизма, пища должна быть приятной как внешне, так и на вкус, иначе толку с нее никакого.

    Не исключено, что многие вещи придется готовить себе самому, так что азы кулинарного искусства – если они еще до сих пор не освоены – необходимо изучить. Еще одна привычка семейных мужчин, от которой нужно избавиться – доедать то, что не доели дети. Да и собственные порции следует сократить.

    Что убираем: сахар-рафинад.

    Почему: источник «быстрой энергии» и таких же быстрых калорий. Легкоусвояемый углевод, доставляющий максимум проблем с весом. Поэтому от него лучше отказаться, причем совсем. Сразу скажу – задача не из легких, я начинал с 3 ложек сахара в чашку средних размеров. Постепенно сокращая – 2.5 ложки, 2, 1.5, 1 – удалось уйти от подслащивания чая и кофе где-то в течение года. Очень помог в этом смысле переход на дорогой крупнолистовой чай (особенно зеленый) и на кофе в зернах. Такие вкусные напитки было просто грех портить сахаром. Впрочем, совсем отказываться от сладкого нельзя, это причина депрессий и агрессивности многих сидящих на безуглеводных диетах.

    Чем заменяем : шоколад (горький, с большим содержанием какао – 65 и более процентов). Варёный кофе с молоком и несколькими кусочками шоколада – более чем приятное лакомство. Соки с сахаром меняем на соки без сахара (об этом есть надпись на упаковке) или свежевыжатые.

    Что убираем: пшеничный хлеб, сдобу, торты, пирожные, макароны.

    Почему: как и сахар, это «быстрые» и немаленькие калории.

    Чем заменяем: хлеб с отрубями или цельнозерновой – кому что больше по вкусу. Можно еще попытаться есть хлебцы – я как-то пробовал, но не выдюжил. Пища должна быть вкусной, а не противной. Женщины морщатся, но едят их, я на такой неоправданный героизм пойтить не могу. Макароны – это отдельная песня. Продукт сам по себе неплохой, только нужно использовать спагетти или лапшу из твердых сортов пшеницы (которые варятся в кипящей воде не меньше 20 минут). Хорошо идут рисовые или гречневые макароны. А вот картошка идет нафиг, так как почти целиком состоит из крахмала.

    Что убираем: майонез.

    Почему: опять вспоминаем слово «калории». Так вот, в традиционных майонезах на 100 г приходится более 650 Ккал. Гигантская цифра. От салатиков отказываться не хочется, да и во многих рецептах майонез присутствует.

    Чем заменяем: соусами на основе йогуртов. Они даже вкуснее, чем майонез, зато калорийность как минимум в 3 раза меньше.

    Что убираем: весь фаст-фуд, особенно быстрорастворимую лапшу, гамбургеры, чизбургеры, пирожки.

    Почему : дрожжевое тесто, сомнительного происхождения начинка, ароматизаторы и прочие химикалии делают из этой пищи настоящую «бомбу» для желудка. Как в смысле плохой перевариваемости, так и в смысле химического удара по слизистой. А домашние пирожки настолько вкусные, что невозможно съесть только один – переедание гарантировано.

    Чем заменяем : горячие бутерброды. Берем всё тот же хлеб с отрубями, сыр, помидоры, зелень. 10 минут в духовке или аэрогриле – и имеем очень вкусную закуску.

    Что убираем: жирное мясо, сало.

    Почему : избыток животного жира не успевает перерабатываться, и откладывается в жировой клетчатке в неизмененном виде. Да и избыточная нагрузка на поджелудочную железу и желчный пузырь еще никогда не была полезной.

    Чем заменяем: нежирное мясо. Мясо – необходимый для ежедневного рациона продукт. Даже большинство надуманных диет (японская, кремлевская, по группе крови) не отрицают его ценность.

    Впрочем, зверские методы приготовления делают мясо непригодным для употребления в пищу. Как можно есть отварную несолёную куриную грудку? Только если поливая ее горючими слезами. Нежирное мясо (карбонат, свиная шейка, телятина, баранина) по всем законам физиологии – продукт с нулевым выходом энергии. На его переваривание и расщепление уходит столько же калорий, сколько извлекается.

    Ценность мяса – исключительно в аминокислотах, строительном материале нашего организма. Только вместо жарки мясо лучше запекать (опять вспоминаем про духовку или аэрогриль), используя тертый сыр и нежирные соусы в качестве «шубы». Шашлык – тоже правильный способ приготовления мяса. Само собой приветствуется рыба и прочие морепродукты (креветки, кальмары, крабы). Прекрасно идут грибы – к слову, их можно добавлять в ту самую «шубу» при запекании мяса.

    Спиртное из рациона исключать не обязательно. Если очень хочется – сухие красные вина вполне могут присутствовать на столе. А вот от совершенно «пустых» калорий водки и полновесных калорий пива лучше отказаться.

    ***

    Даже такая, незначительная корректировка рациона дала ощутимые результаты. На момент написания статьи вес автора составляет 104.1 кг. За 7 недель без издевательств над собой и даже как-то с удовольствием ушли 7 кг. А содержание жира в организме снизилось с 35.5 до 27.2%. Это означает, что тактика выбрана верная, и уходят те килограммы, которые действительно должны уходить.

    Думаю, следующим этапом будет увеличение физической нагрузки с использованием домашнего тренажера. Впрочем, это уже тема для следующей статьи.

    Будь здорова: разделы
    Связанные статьи
    Медпортал нашел для вас 4 связанные статьи
    Секс

    Семь мифов о порнографии

    На закате СССР, когда в МИДовских и ЦэКовских семьях появились первые видеомагнитофоны, они однозначно воспринимались как приспособление для просмотра порнографии. Всё мировое кино свелось к легендарной формуле «йа, йа, дас ист фантастиш!». Прошло двадцать пять лет. Где теперь то порно?

    Мужская колонка

    Бритый мужчина желает познакомиться

    Без лишних формальностей он приобнял меня за плечо и, дыша перегаром и табаком, зашептал на ухо хриплым басом: «Слышь, кореш, а где тут поблизости можно шлюху снять?»

    Здоровье

    Как правильно болеть

    Если в зеркале показывают ужасы, мозг отказывается включаться, а тело слезно просит перевести его в горизонтальное положение, то вывод напрашивается сам собой: приплыли... то есть, заболели...

    Колонка злого критика

    Колонка злого критика. Выпуск №28

    О мягком стуле, медицинских псевдомифах и бесстыжей рекламе.