Гости свадьбы в Амурской области заразились кишечной инфекцией из-за антисанитарии в кафе

В кафе "Согдиана" (село Ивановка Амурской области), где гости свадебного торжества заразились кишечной инфекцией, обнаружены продукты без подтверждающих качество и безопасность документов. Об этом сообщает РИА PrimaMedia со ссылкой на сообщение пресс-службы областного Роспотребнадзора.

На свадебное застолье в кафе "Согдиана" в субботу были приглашены более 35 человек. 29 из них в период с 8 по 10 сентября обратились за помощью к медикам, 20 человек были госпитализированы, остальные пострадавшие лечатся амбулаторно. Заболевшим участникам мероприятия поставлен предварительный диагноз "острая кишечная инфекция" и "пищевая токсикоинфекция". По информации РИА Новости, в числе пострадавших находится и жених.

Сотрудники управления областного Роспотребнадзора в ходе расследования выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Так, в кафе нет горячего водоснабжения, недостаточно производственного и разделочного инвентаря, нет условий для соблюдения правил личной гигиены работниками. Кроме того, в заведении обнаружено "нарушение поточности технологических процессов; используется продукция без документов, подтверждающих их качество и безопасность; несоблюдение температуры хранения продуктов; персонал не имеет гигиенического обучения".

Согласно предварительным результатам расследования, участники свадебного торжества заразились после употребления блюд, приготовленных с нарушением технологического процесса. Деятельность кафе временно приостановлена, результаты расследования ведомство направило в суд.