Количество жертв отравления профитролями выросло до 77

Количество жителей Челябинска и Копейска, отравившихся профитролями с сальмонеллой, выросло до 77 человек, сообщает ИА Интерфакс.

Местные жители с признаками острой кишечной инфекции начали поступать в больницы Челябинска и Копейска 18 мая. Все они отравились кремовыми пирожными - профитролями, в которых обитали сальмонеллы. У некоторых из них диагноз «сальмонеллез» уже подтвержден лабораторно.

Ставшие причиной отравления кремовые профитроли были произведены в копейском кондитерском цехе «Волшебный вечер» ИП Глуховой, за проверку которого взялась прокуратура. «В ходе осмотра цеха выявлено неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений, ненадлежащие условия для соблюдения личной гигиены работниками. Также были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм и правил, установленных для производства хлебобулочных и кондитерских изделий», - цитирует агентство представителя правоохранительных органов.

Кроме того, челябинский Роспотребнадзор в ходе расследования произошедшего проверил сотрудников кондитерского цеха, 18 торговых точек и отозвал из продажи 70,5 килограммов кондитерских изделий. В 18 пробах кремовой продукции из торговых точек были обнаружены сальмонеллы. Прокуратура приостановила работу «Волшебного вечера» вплоть до решения суда.