Новость

Мясо, молоко и недостаток фолиевой кислоты приводят к раку

Преобладание в рационе черного мяса, то есть говядины и баранины, а также молока, заметно увеличивает риск возникновения рака различных отделов пищеварительного тракта. Кроме того, негативный эффект оказывает недостаток рекомендуемого обычно беременным витамина — фолиевой кислоты.
Мясо, молоко и недостаток фолиевой кислоты приводят к раку
Фото с сайта www.emufestival.com /
1 минута
Фолиевая кислота, один из витаминов, который особенно важен для беременных и кормящих женщин, предупреждает развитие рака желудочно-кишечного тракта. К такому выводу пришли ученые из Шанхайского Института заболеваний пищеварительной системы, которые провели опыты на собаках.

Для эксперимента было отобрано 16 животных. В течение 8 месяцев им вводили вещества, которые вызывают развитие опухоли. Одновременно половине собак давали фолиевую кислоту в дозе 20 миллиграмм в день. Каждые два-три месяца из желудка брались образцы тканей, чтобы выявить рак.

У всех животных, не получавших витамин, за время эксперимента возникли опухоли. Из животных в первой группе, которым было обеспечено поступление фолиевой кислоты, раком желудка заболели только трое. Отчет об этом исследовании был опубликован в свежем номере научного журнала Gut.

По мнению ученых, недостаток фолиевой кислоты в организме может приводить к активации так называемых прото-онкогенов, которые принимают непосредственное участие в появлении раковых клеток. Эти данные дают основания думать, что витамин можно применять для профилактики рака.

Еще одна интересная информация о раке желудочно-кишечного тракта пришла из США. Ученые из Национального Института рака обнаружили, что люди, употребляющие большое количество "черного" мяса, то есть говядины и баранины, а также пьющие много молока, рискуют заболеть раком желудки и пищевода.

Результаты этого исследования были основаны на анализе питания 700 жителей Небраски. Оказалось, что преобладание черного мяса в рационе в 3,5 раза увеличивает риск рака пищевода и в 2 раза - рака желудка. Диеты с большим содержанием молока увеличивали риск обоих видов рака также в два раза.

По словам ученых, поместивших отчет о своем исследовании в последнем номере American Journal of Clinical Nutrition, у людей, которые употребляли много мяса птицы, томатов, желтых овощей, зерновых продуктов риск развития обоих форм рака снижался на 40-60 процентов.

Материалы предоставлены медицинским информагентством Mednovosti.ru

Комментарии Cackle
Что значит «близкий контакт» с инфицированным COVID-19 Эпидемия Что значит «близкий контакт» с инфицированным COVID-19
В CDC считают, что контакты менее 15 минут нужно тоже учитывать
Какие факторы риска болезней сердца можно увидеть невооруженным глазом Здоровье Какие факторы риска болезней сердца можно увидеть невооруженным глазом
Иногда спрогнозировать будущее сердца можно без сложных формул

Подпишитесь на наши новости, чтобы получать их первыми