Селен помогает справиться с гриппом

Ученые выяснили, почему у некоторых людей грипп протекает тяжелее, чем у других. Оказалось, что зачастую в этом виноват недостаток минералов в организме. Эксперименты показали, что лабораторные животные, не получающие с пищей достаточно селена, болели тяжелее, а инфекция у них сопровождалась более выраженными изменениями в организме.

По мнению ученых, опубликовавших отчет о своей работе в свежем номере журнала Федерации американских обществ экспериментальной биологии, селен участвует в работе иммунной системы. Его отсутствие снижает иммунный ответ - вот почему животные, которым не хватает селена, болеют тяжелее, чем те, кто его получает достаточно.

Роль селена в организме не исчерпывается только защитой от инфекций. Предполагается, что он оказывает влияние на мужскую репродуктивную систему и защищает организм от опухолей.

Тем не менее эксперты предостерегают от чрезмерного увлечения селеном. По их словам, для человека максимальной дозой является 400 мкг в день.

Этот минерал содержат пшеница, рис и мясо.