Сальмонеллёз

Сальмонеллёз

Что это такое?

Сальмонеллёз - кишечная инфекция, передающаяся, в основном, с пищей. Вызывается различными микробами рода сальмонелл.

Эти бактерии длительно сохраняются во внешней среде: в воде до 5 месяцев, в мясе и колбасных изделиях от 2 до 4 месяцев, в замороженном мясе — около 6 месяцев (в тушках птиц — более года), в молоке — до 20 дней, кефире — до 2 мес, в сливочном масле — до 4 месяцев, в сырах — до 1 года, в пиве — до 2 месяцев, в почве — до 18 месяцев.

В некоторых продуктах (молоко, мясные продукты) сальмонеллы способны не только сохраняться, но и размножаться, не изменяя внешнего вида и вкуса продуктов. Соление и копчение оказывают на них очень слабое влияние, а замораживание даже увеличивает сроки выживания микроорганизмов в продуктах. Сальмонеллёз передаётся через яйца больных птиц. На сегодня это один из ведущих путей распространения данного заболевания.

Что происходит?

Болезнь развивается через 6-72 часа после попадания сальмонелл в организм. Симптомы заболевания могут быть выражены ярко, а могут и никак не проявляться. В последнем случае человек является источником заражения для окружающих, но сам не страдает (бактерионосительство).

Сальмонеллы поселяются в тонком кишечнике и колонизируют стенку кишки, выделяя токсин. Действие токсина заключается в потере воды через кишечник, нарушении тонуса сосудов, повреждении нервной системы. При развёрнутых формах сальмонеллёза в большинстве случаев отмечаются (более или менее выраженно) следующие симптомы: повышение температуры, общая слабость, головная боль, тошнота, рвота, боли в животе, многократный жидкий водянистый стул.

При тяжёлом течении болезни наблюдаются обезвоживание, увеличение печени и селезёнки. Возможно развитие почечной недостаточности. При адекватном лечении сальмонеллёз проходит примерно на десятый день.

Диагностика и лечение

Диагноз сальмонеллёза ставится на основании клинических проявлений и подтверждается бактериологическими и серологическими исследования. Материалом для бактериологического исследования служат кровь, испражнения, моча, рвотные массы, промывные воды желудка, желчь.

Если диагноз сальмонеллёза не поставлен вовремя, возможен перитонит (воспаление брюшины), инфекционно-токсический шок, полиартрит (воспаление суставов).

Госпитализация при сальмонеллёзе показана только детям, старикам, работникам пищевой и медицинской отраслей.

В лечении сальмонеллёза выделяют несколько ведущих направлений:

  • антибиотики для борьбы с сальмонеллами;
  • специальные растворы для компенсации потерянной с рвотой и поносом жидкости;
  • препараты для выведения токсинов;
  • восстановление нормальной микрофлоры кишечника;
  • диетотерапия и общеукрепляющие меры.

метро: Каширская (ках.), Таганская (кольцевая), Октябрьское поле, Тимирязевская, Проспект Вернадского, Академическая, Пражская, Первомайская, Краснопресненская, Нагорная, Полежаевская, Дмитровская, Проспект Мира, Речной вокзал, Водный стадион, Баррикадная, Тульская, Таганская, Университет, Домодедовская, Марксистская, Каширская (замоск.)

тел.: (495) 780-07-71 (многоканальный)

адрес: пер. 3-й Самотечный, д. 2

метро: Новослободская, Цветной бульвар

тел.: 780-01-10 (многоканальный)

адрес: ул. Полярная, д.32

метро: Медведково

тел.: +7 (495) 228-06-40 +7 (495) 720-40-28 +7 (495) 989-42-42 (круглосуточно)

адрес: ул. Старокачаловская, д. 6

метро: Полежаевская, Бульвар Дмитрия Донского

тел.: (495) 711-0165 (Северное Бутово, ул.Старокачаловская, д.6), 941-2870 (Хорошевское ш., д.72/1)

адрес: ул. 2-я Владимирская, д. 2

метро: Шоссе Энтузиастов, Перово

тел.: (495) 672-2780 (регистратура), 672-2687 (детское отделение, регистратура), 672-2718 (стоматология), 672-2695 (отделение классической гомеопатии), 672-2919 (отделение компьютерной диагностики и лечения), 672-2411 (отделение функциональной и УЗИ диагностики, регистратура), 672-2728 (отделение офтальмологии, фитотерапии), 672-2682 (лаборатория клинической диагностики, рентгенологические исследования), 672-2895 (гинекология, лор, БРТ, иммунодиагностика)

адрес: Красногорск (Московская область), ул. Павшинская, д. 2

тел.: (495) 739-7372 (495) 981-6734

адрес: Москва, б-р Зубовский, д. 13

метро: Парк культуры (кольцевая)

тел.: (495) 228-78-52 (многоканальный), м.Парк Культуры (кольц), Зубовский бульвар, д.13, 6-ой этаж, офис 28

адрес: Москва, ул. Лесная, д. 57, стр. 1

тел.: +7(495) 777-4849

адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 29

метро: Белорусская, Таганская (кольцевая), Сухаревская, Проспект Вернадского, Новослободская, Курская, Чкаловская, Белорусская (кольцевая), Улица 1905 года, Аэропорт, Савеловская, Менделеевская, Таганская, Марксистская, Авиамоторная

тел.: (495) 989-4242 (многоканальный), 968-70-77 (м.Белорусская), 722-54-01 (м. Авиамоторная), 363-81-89 (м. Улица 1905 года), 723-07-94 (м. Сухаревская), 792-69-44 (м. Курская), 792-03-02 (м. Новослободская), 744-73-34 (м. Савеловская), 796-27-77 (м. Таганская), 722-53-14 (м. Аэропорт), 796-10-90 (м. Пр.Вернадского)

адрес: Ул. Нижняя Радищевская, дом 14/2

метро: Таганская

тел.: +7 (495) 925-77-18, +7 (495) 796-27-77, +7 (495) 989-42-42 (круглосуточно)

адрес: б-р Цветной, д. 30, корпус 2;
ул. Б. Молчановка, д. 32, стр. 1; тел.: (495) 229-17-82;
Трехгорный Вал, д.12, стр.2; тел.: (495) 229-19-01;
ул.Воронцовская, д. 8, стр. 6; тел.: (495) 223-22-79;
ул.Воронцовская, д. 8, стр. 5.; тел.: (495) 223-22-87; (495) 762-35-23

метро: Улица 1905 года, Арбатская, Цветной бульвар, Таганская

тел.: (495) 223-22-22 (многоканальный)

адрес: Ул. Авиамоторная дом 41 Б

метро: Авиамоторная

тел.: +7 (495) 722-54-01 +7 (495) 722-54-08 +7 (495) 989-42-42 (круглосуточно)

адрес: Москва, ул. Донская, д. 28

метро: Павелецкая, Пушкинская, Шаболовская

тел.: 22-55-205, 955-90-21, 955-90-22 (Центр на ул. Донская, 28), 699-21-22, 995-02-03, 777-30-70 (Центр на ул. М.Дмитровка, 16, к.10), 235-54-77, 777-30-76 (Центр на ул. Дубининская, 68)

адрес: Ул. 1905 года, дом 21

метро: Улица 1905 года

тел.: +7 (495) 228-50-65, +7 (495) 363-81-89, +7 (495) 989-42-42 (круглосуточно)

  • «Детские» инфекции у взрослых

    У взрослых «детские» инфекции протекают гораздо тяжелее, чаще сопровождаются осложнениями и могут даже привести к летальному исходу.

  • Форс-мажор за границей

    Оформляя страховку перед поездкой за границу, обязательно обговорите, на какие болезни и непредвиденные ситуации будет распространяться ее действие.

  • Мифы о вакцинации

    В отличие от многих стран, в России существует система государственных испытаний вакцин, которые проводятся с применением препаратов сравнения, двойного слепого метода и др.

  • Отмените рейс гриппа!

    Сезонная (осенью) вакцинация против гриппа официально рекомендована всем людям, не имеющим противопоказаний: аллергии к куриному белку и аллергических реакций на компоненты вакцины в прошлом.

  • Герпес: подарок на всю жизнь?

    Время от времени находятся люди, которые отрицают, что являются носителями вируса герпеса или когда-нибудь страдали от этой инфекции.

  • Грипп: пути рационального лечения

    Эффективных средств лечения гриппа пока не существует. Разработке такого чудо-лекарства мешает сама природа вирусной инфекции и высокая изменчивость вируса гриппа.

  • Грипп у детей опаснее, чем кажется!

    Риск тяжелого течения и осложнений гриппа у маленьких пациентов гораздо выше, чем у взрослых людей.

  • Из истории гриппа

    Эпидемии гриппа возникали довольно часто, но характер всемирного бедствия принимали три-четыре раза в столетие. Такие крупные эпидемии получили название пандемий.

  • Защита от любого гриппа

    В этом году эпидемия гриппа, обычно имеющая четкий сезонный характер, продлилась до теплого времени года. Причем дело не только в новом штамме вируса H1N1 – сейчас во всем мире регистрируется гораздо больше случаев заражения "обычными" разновидностями вируса гриппа, чем обычно в этом сезоне.

  • Кому нужно бояться гриппа?

    Если для взрослых это заболевание лишь досадный перерыв в работе, то для детей и пожилых людей это еще и угроза подорвать здоровье и заработать серьезные осложнения. Потому что эти категории людей особенно восприимчивы к вирусной инфекции по причине более слабого иммунитета.

Популярные статьи МедПортала