Коктейли: смешать, но не пить

  • Врачи
  • Лечение
  • Диагностика

С точки зрения тех, кто делает и пьет коктейли – всё замечательно. Стильный антураж, специальные бокалы, шейкеры, блендеры, бармен, жонглирующий всем этим как заправский фокусник, ну и, конечно же, сам результат...

По поводу происхождения коктейлей существует множество различных легенд, тем не менее, можно смело утверждать, что привычка смешивать в одном бокале несколько напитков, украшая и придавая полученному результату максимально привлекательный вид, родом из Америки. Сейчас в России сформировалась мода на коктейли, и популярность их находится где-то очень близко к пику.

Коктейль-пати

С точки зрения тех, кто делает и пьет коктейли — всё замечательно. Стильный антураж, специальные бокалы, шейкеры, блендеры, бармен, жонглирующий всем этим как заправский фокусник, ну и, конечно же, сам результат — многоцветный и многослойный напиток в охлажденном стакане, украшенный ломтиком лайма или коктейльной вишенкой, с непременной соломинкой. Красиво и вкусно. Причем, действительно вкусно. Специалисты подбирают ингредиенты коктейлей таким образом, чтобы «тяжелые» напитки, как то водка или ром, пились легко и непринужденно, смягченные густым ликером или сливками. Плюс к этому обязательный лед, который охлаждает смесь. А всем известно, что холодная водка «идет» гораздо лучше теплой.

Однако в этой легкости кроется и основное коварство коктейлей. Начав их пробовать во время вечеринки, очень трудно остановиться. Опытным «застольщикам» также известно, что разные виды спиртного между собой лучше не мешать, во избежание тяжелого похмельного утра. Почему-то эти знания на коктейли не распространяются, хотя там перемешиваются и три, и четыре алкогольных ингредиента. И если не ограничиться одним бокалом (а кто им ограничивается), есть шанс получить на утро жесточайшую головную боль и прочие малоприятные проблемы.

Алкопопы

В алкогольной индустрии так называют слабоалкогольные коктейли, расфасованные по бутылкам или банкам. На Западе применяется также аббревиатура RTD — Ready To Drink (готово к употреблению). Чаще всего это подслащенные напитки с содержанием алкоголя от 4 до 7 процентов. Отечественная продукция в большинстве своем упакована в алюминиевые поллитровые банки, поэтому в России укрепился термин «баночные коктейли».

От классических коктейлей они отличаются практически всем. Ни украшений, ни антуража, ни послойного размещения в изящном бокале, ни дорогих качественных составляющих. Банальная смесь спирта, воды, ароматизаторов, консервантов, улучшителей вкуса, подсластителей и прочей пищевой химии. Причем в таких концентрациях, что реаниматологи считают выпитую натощак банку такого коктейля кратчайшим путем к панкреонекрозу.

Зато вербовщики в будущую армию алкогользависимых из баночных коктейлей прекрасные. Среди молодежи этот вид спиртных напитков чрезвычайно популярен, особенно в Австралии, Великобритании и США. Правительства этих стран вынуждены искать экономические и социальные рычаги урегулирования, которые позволят хоть как-то сократить потребление RTD-коктейлей молодежью.

Адская смесь

Еще один вариант «коктейля» — это смесь «энергетиков» и спиртных напитков. Пожалуй, это самое опасное сочетание.

Ученые из Федерального Университета Сан-Паулу (Бразилия), проведя серию экспериментов с добровольцами-мужчинами, установили, что компоненты «энергетиков» создают у человека ложное ощущение — ему кажется, что он более трезв, чем это есть на самом деле.

Объясняется этот эффект стимулирующим действием веществ, входящих в состав напитков — кофеин, таурин, витамины группы В и т.п. Кроме того, кофеин облегчает проникновение этилового спирта через гематоэнцефалический барьер в мозг. Человек, принявший смесь «энергетика» и алкоголя чувствует прилив сил, способность двигаться долго и без отдыха, но на самом деле степень его опьянения не позволяет подобную активность.

Такая неадекватная оценка своих возможностей, подчеркивают исследователи, несет в себе опасность как для самого человека, так и для окружающих. Аналогичные результаты были получены также британскими и американскими учеными.

Козленочком станешь

«Перебрать» коктейлями куда проще, чем текилой или вином. Ведь те же классические коктейли пьют через соломинку, а это значит, что интенсивное всасывание идет уже в ротовой полости. Вспомните знаменитый студенческий опыт с распитием бутылки водки наперстками. Среднему человеку хватит 8-10 наперстков, чтобы упиться «в хлам». К тому же, редко кто закусывает коктейли мясом или рыбой, а значит и из желудочно-кишечного тракта поступление алкоголя в кровь идет очень быстро.

Так что коктейли коктейлями, а меру все равно знать нужно. Кстати, примерно выяснить, какую роль в вашей жизни занимает алкоголь, можно с помощью специализированных опросников. Есть они и в онлайн-вариантах.

Редакция благодарит специалистов медицинского центра «АлкоМед» за помощь в подготовке материала.

Вывод из запоя. Лечение алкоголизма и кодирование. Анализы (можно на дому)
Современное оснащение. Врачи с научным авторитетом. Работаем 24/7
Лечение ожирения, акупунктурная косметология, массаж
Многопрофильная клиника «Доктор озон». Отделение женской консультации.
Вывод из запоя. Лечение алкоголизма и кодирование. Анализы (можно на дому)
16 филиалов. 900 специалистов. Запись - 24 часа. Нам доверяют с 2002 года.
В ЕГНС можно получить бесплатную консультацию по вопросам лечения и профилактики алкоголизма и наркомании
Клиника для детей и подростков. Запись - 24 часа. Нам доверяют с 2002 года
Диагностика. Лечение всех форм и видов бесплодия. Ведение беременности
Мы рекомендуем

Винная клизма: экстрим, который может стоить жизни

Сколько раз приходилось слышать об изобретательных водителях-дальнобойщиках, которые, чтобы не быть застуканными ГАИ с недвусмысленным запахом, делали себе водочные клизмы. Однако в вопросе доставки спирта этилового внутрь лучше придерживаться вековых традиций человечества.

Антиоксиданты на страже здоровья и молодости

Многие заболевания возникают не мгновенно, а развиваются постепенно, причем причиной являются сбои в обмене веществ, нарушение биохимических процессов на клеточном уровне или повреждение структуры клеток. В основе таких нарушений и сбоев лежит одно и то же явление – повреждение клеток свободными радикалами.

Каннабис - наркотик или лекарство

Лучше всего изучена способность действующего вещества каннабиса подавлять тошноту и стимулировать аппетит у больных СПИДом и злокачественными опухолями.

Кого убивает капля никотина

3 мая 1665 года был сделан самый первый известный нам опыт с умерщвлением животного каплей никотина.

Алкоголизм и импотенция

Страшная правда об импотенции звучит неправдоподобно, однако проблема мужской импотенции грозит каждому пьющему человеку.

Праздничный запой: выход есть

Длинные новогодние праздники – время отдыха от суровых рабочих будней и… запоев. По данным Госкомстата, в группу риска входит каждый десятый взрослый россиянин.