170 американцев отравились кошерной куриной печенью
Почти 170 американцев заболели сальмонеллезом после употребления жареной куриной печени, сообщает MSNBC. Зараженную продукцию произвело подразделение нью-йоркской компании Schreiber Processing Corp. под названием MealMart, которое производит кошерные продукты.
Согласно отчету Центра по изучению инфекционных болезней при Университете Миннесоты, подтверждено 169 случаев заражения. Из них 89 произошли в штате Нью-Йорк (в том числе 56 в городе Нью-Йорк), 64 – в Нью-Джерси, девять – в Пенсильвании и семь – в Мэриленде.{#vrez.53629}
По данным санитарных служб, продукт выглядел готовым, однако был недостаточно термически обработан. В образцах пищи и биоматериалах заболевших обнаружена сальмонелла серотипа Гейдельберг.
Вся партия куриной печени отозвана производителем. Помимо перечисленных штатов она поставлялась в Огайо, Флориду и Род-Айленд. Общее количество отозванной продукции в сообщениях не указано.
Источники
– Tainted chicken livers sicken nearly 170 with salmonella - MSNBC, 10.11.2011
– Более 20 жителей Приамурья заразились кишечной инфекцией на свадьбе – Медновости, 07.11.2011
– Вспышку сальмонеллеза в Кировской области связали с чебуреками – Медновости, 06.10.2011
– Число заболевших сальмонеллезом воронежцев превысило 70 человек – Медновости, 05.09.2011
Врачи говорят
Врач-гепатолог рассказала о скрытых рисках для печени при приеме «натуральных» БАДов
