Медь убивает кишечные палочки

Замена стальных разделочных столов и раковин на кухнях на медные позволит резко уменьшить заболеваемость кишечными инфекциями. К такому выводу пришли британские ученые, установившие, что на медной поверхности кишечные палочки живут не более четырех часов. На стальных столах эти опасные микробы могут размножаться в течение месяца.

1 минута

Исследования в университете Саутгемптона (Southampton) показали, что на медной поверхности один из самых опасных видов кишечной палочки E.coli O157 погибает при комнатной температуре уже через четыре часа. На столах из нержавеющей стали, которые обычно стоят на кухнях, эти микробы сохраняют жизнеспособность в течение месяца.

Профессор Билл Кивил (Bill Keevil) считает, что необходима разработка дешевых медных сплавов, подходящих для приготовления пищи и сохраняющих бактерицидные свойства меди. Интересно, что о защитных свойствах меди знали уже в древнем Египте, где медные сосуды использовали для хранения чистой воды.

Врачи говорят Педиатр Алексей Бессмертный: «Пробовать снег и сосульки — это нормально для ребенка»

Разбираем детские зимние неприятности, от желтого снега до прилипшего к качелям языка

Врачи говорят Почему болят колени: 6 вопросов врачу-ортопеду

Как спорт влияет на колени, можно ли вылечить суставы диетой и что делать, если всё скрипит и хрустит, рассказал врач-травматолог-ортопед Евгений Балесков