У троих сотрудников школьного пищеблока в Италмасе обнаружен стафилококк

Трое сотрудников пищеблока в школе поселка Италмас, в котором 7 марта отравились 33 школьника, являлись носителями стафилококковой инфекции. Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Удмуртии, возбудитель обнаружен в суточных пробах готовой продукции. 13 марта столовая была закрыта на 30 дней.

В настоящее время организовывается питание школьников в соседней школе-гимназии, информирует REGNUM.

Ранее сообщалось, что в поселке Италмас Завьяловского района госпитализированы 33 школьника в возрасте от 11 до 17 лет. Все пострадавшие заболели, пообедав в школьной столовой, где подавали макаронные изделия, котлету (шницель) и рыбу. Каким именно продуктом отравились школьники, выяснится в ходе эпидемиологического расследования, проводимого специалистами Роспотребнадзора.

В ходе проверки было установлено, что в пищеблоке нарушались требования санитарного законодательства при организации питания учащихся. Роспотребнадзор обнаружил нарушения в технологии приготовления пищи, а также несоблюдение дезинфекционного режима и неисправное холодильное оборудование.