52 человека заразились сальмонеллезом в татарстанском кафе

Более 50 человек заразились сальмонеллезом в придорожном кафе в Татарстане, сообщается на сайте республиканского управления Роспотребнадзора.

Как следует из сообщения, ранее в июле вспышка заболевания поразила посетителей кафе "Седьмой километр" в поселке Кукмор, где одновременно проходили свадьба и юбилей. Всего за медпомощью обратились 52 человека с симптомами кишечной инфекции.

40 пациентам потребовалась госпитализация, остальные лечились амбулаторно. Как сообщает "Татар-информ" со ссылкой на минздрав республики, в настоящее время в стационаре остаются 13 заболевших. Их состояние расценивается как удовлетворительное.

В рамках эпидемиологического расследования сотрудники Роспотребнадзора взяли пробы пищевых продуктов и воды в кафе, а также биоматериалы больных, контактных лиц и сотрудников заведения. Микробиологические исследования показали, что массовое заболевание вызвано сальмонеллой.

У четырех сотрудников кафе была обнаружена ДНК возбудителя. В силу этого предполагается, что причиной заражения стало "несоблюдение технологии приготовления блюд и нарушение санитарно-дезинфекционного режима".

Решением Кукморского районного суда работа кафе с 14 июля приостановлена на 90 суток. В отношении директора и персонала заведения возбуждено шесть дел об административном правонарушении. Проводятся противоэпидемические мероприятия.