Англичане обсуждают пищу будущего

Правительство Великобритании открывает общенациональную дискуссию о влиянии технологических достижений пищевой промышленности на человека, сообщает ВВС. Дебаты будут проводиться летом, а их итоги планируют опубликовать в ноябре 2000 года.

В дискуссии должны принять участие производители продуктов, ученые и потребители. Эти дебаты продолжат широко развернутое обсуждение пищевых продуктов, полученных с помощью генной инженерии. Британцы не чувствуют себя достаточно готовыми к такой новинке.

Предлагается обсудить новые методы сельского хозяйства, не загрязняющие окружающую среду, "интеллектуальные" упаковки, сигнализирующие о свежести продуктов, пищу, способствующую похудению, культуры тканей, позволяющие "выращивать" мясо в домашних условиях; добавки, улучшающие состояние здоровья.