126 работников алтайской птицефабрики заразились кишечной инфекцией

Вспышка кишечной инфекции зафиксирована среди сотрудников птицефабрики в Алтайском крае. По данным регионального управления Роспотребнадзора, зафиксировано 126 заболевших, у семи из которых лабораторно подтвержден диагноз "сальмонеллез". Все заразившиеся употребляли салат, приготовленный сотрудниками пищеблока с нарушением технологии.

Изображение с сайта asfera.info /

1 минута

Более ста работников птицефабрики в Алтайском крае заразились кишечной инфекцией, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора. Вспышка инфекции зафиксирована среди сотрудников ЗАО "Алтайский бройлер" в городе Бийск.

По данным краевого управления Роспотребнадзора, острой кишечной инфекцией заразились 126 сотрудников указанного предприятия. В сообщении ведомства отмечается, что у семи заболевших по результатам лабораторных анализов был подтвержден диагноз "сальмонеллез".

В ходе санитарно-эпидемиологического расследования было установлено, что все заболевшие употребляли салат, приготовленный на пищеблоке "Алтайского бройлера". По информации Роспотребнадзора, сотрудники ООО "Рябушка", которое организует питание на птицефабрике, нарушили технологию и использовали для приготовления салата яйца, не имеющие сертификата качества и безопасности.

По фактам, выявленным в ходе эпидемиологического расследования, Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю возбудило дело об административном правонарушении. Решением руководства ведомства, работа столовой птицефабрики временно приостановлена.