Шоколад спасает от сердечного приступа

У любителей сладкого появился новый повод порадоваться: пусть шоколад и не способствует сохранению стройной фигуры, зато он защищает от сердечного приступа. Доклад о результатах исследования, профинансированного знаменитой фирмой Mars, был представлен на ежегодной конференции Ассоциации Научных Достижений, прошедшей в конце прошлой недели в Вашингтоне.

Ученые обнаружили в шоколаде особые биологически активные вещества - флавоноиды, которые способны расширять артерии, снабжающие кровью сердечную мышцу. За счет такого эффекта эти соединения защищают человека от развития тромбоза сосудов сердца - самой частой причины инфаркта миокарда.

Шоколад не единственный источник флавоноидов, и, в силу своей высокой калорийности, не самый лучший. Немало их содержит красное вино, темное пиво и чай. По мнению ученых, достаточное поступление флавоноидов в организм можно обеспечить, включив в ежедневный рацион некоторое количество фруктов и овощей.