В Саратовской области кишечная инфекция поразила более 150 сотрудников мясокомбината

Более полутора сотен работников мясокомбината в Саратовской области заразились кишечной инфекцией. Об этом сообщает ИА REGNUM со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора.

По информации пресс-службы областного правительства, вспышка кишечной инфекции среди работников ООО "Мясокомбинат" в поселке Дубки была зафиксирована 18 августа. К настоящему времени общее число заболевших составляет 152 человека. Девять человек были госпитализированы, остальные получают лечение амбулаторно.

Руководитель областного управления Роспотребнадзора Ольга Кожанова заявила, что заражение произошло в столовой предприятия. В связи с этим, ее работа была приостановлена на пять суток. В ходе проверки столовой специалисты службы выявили ряд грубых нарушений санитарно-гигиенических норм.

В частности, нарушались требования дезинфекционного режима и мытья посуды. Работники пищеблока смешивали грязную и чистую посуду, а также сырую и готовую пищевую продукцию. Кроме того, в столовой питалось значительно больше людей, чем позволяет ее пропускная способность.

Специалист отдела санэпиднадзора саратовского Роспотребнадзора Наталья Красильникова сообщила, что в ходе анализов на мясокомбинате были выявлены стафилококк, энтеробактер и цитробактер. Она добавила, что одна из сотрудниц пищеблока с 16 августа находилась на больничном по поводу кишечной инфекции.