Вакцинация кур предотвращает заражение яиц сальмонеллами

Вакцинация кур значительно уменьшает вероятность заражения яиц сальмонеллами. С начала прививочной кампании заболеваемость сальмонеллезом в Англии и Уэльсе уменьшилась более чем в два раза. Как ожидается, в правительственном отчете будет подтверждена эффективность прививок и принят новый стандарт безопасности яиц.

В прошлом году были проверены более 80 тысяч яиц кур, привитых в ходе программы борьбы с сальмонеллезом Lion Quality, при этом не выявлено ни одного случая заражения сальмонеллами. Сейчас в Великобритании три четверти яиц удовлетворяют новому стандарту качества.

Британский совет по качеству яиц (British Egg Industry Council) требует от правительства принять в качестве обязательных два основных положения стандарта - вакцинацию кур против сальмонеллеза и нанесение на каждое яйцо срока годности. По мнению экспертов, внедрение стандарта уже не только уменьшило заболеваемость сальмонеллезом, но и повысило доверие населения к сельскохозяйственной продукции.

По данным министерства здравоохранения Великобритании, в прошлом году кишечную инфекцию, вызванную сальмонеллами, перенесли 14 845 человек. Это самая низкая заболеваемость с 1985 года.