Диета DASH подтверждает эффективность в борьбе с диабетом и его осложнениями

Согласно научным данным, диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) способствует не только контролю артериального давления, но и улучшает ключевые метаболические показатели у пациентов с диабетом и высоким кардиометаболическим риском. Исследования показывают, что соблюдение этого режима питания приводит к клинически значимому, хотя и умеренному, улучшению уровня гликированного гемоглобина (HbA1c).

Модель питания DASH, которая делает акцент на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, бобовых, орехах и нежирных молочных продуктах, одновременно ограничивая натрий, насыщенные жиры и сахар, оказывает комплексное воздействие на организм. Помимо доказанного антигипертензивного эффекта, она улучшает липидный профиль, снижая уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, а также улучшает чувствительность к инсулину и функцию эндотелия.

Обзор указывает на то, что преимущества DASH обусловлены синергическим действием питательных веществ: клетчатка регулирует усвоение глюкозы и поддерживает микрофлору кишечника, а магний и калий играют ключевую роль в работе инсулина и электролитном балансе. Антиоксиданты из фруктов и овощей снижают окислительный стресс и хроническое воспаление — ключевые драйверы осложнений диабета.

Строгое соблюдение диеты DASH также ассоциируется со снижением риска диабетической нефропатии, замедлением прогрессирования поражения почек и снижением риска инсульта. Появляются предварительные данные о ее положительном влиянии на нейропатию и качество сна.

Несмотря на преимущества, авторы подчеркивают необходимость персонализированного подхода. Пожилым людям и пациентам с сопутствующими заболеваниями, такими как почечная недостаточность, могут потребоваться корректировки. Для долгосрочного успеха критически важны постепенные изменения в рационе, учет культурных особенностей и регулярный мониторинг показателей.

Но в целом, диета DASH представляет собой эффективную и устойчивую стратегию питания для комплексной защиты от прогрессирования диабета и его многочисленных осложнений.