На Сахалине девять детсадовцев заболели псевдотуберкулезом

На Сахалине, в городе Корсаков, девять воспитанников детского сада заболели псевдотуберкулезом (иерсиниозом). В ходе проверки выяснилось, что в детском саду грубо нарушались санитарно-эпидемиологические правила. В частности, детям давали салаты из сырых овощей урожая прошлого года, тогда как, по санитарным правилам, начиная с 1 марта их нельзя использовать без термической обработки.
На Сахалине девять детсадовцев заболели [псевдотуберкулезом]
Yersinia pseudotuberculosis. Изображение с сайта sciencephoto.com /
1 минута

На Сахалине, в городе Корсаков, девять воспитанников детского сада "Аленький цветочек" в возрасте двух - шести лет заболели псевдотуберкулезом, сообщает РИА Новости со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора.

В ходе проверки выяснилось, что в детском саду грубо нарушались санитарно-эпидемиологические правила. В частности, в рацион питания детей включались салаты из сырых овощей урожая прошлого года, тогда как, по санитарным правилам, начиная с 1 марта их нельзя использовать без термической обработки.

В связи с нарушением санитарного законодательства возбуждены административные дела, руководству детского сада предписано устранить выявленные нарушения.

Псевдотуберкулез (дальневосточная скарлатиноподобная лихорадка, иерсиниоз) - острое инфекционное заболевание, сопровождающееся повышением температуры тела, болями в животе, рвотой, головными болями, нередко - скарлатиноподобной сыпью. Возбудитель - грамотрицательная бактерия Yersinia pseudotuberculosis, способная размножаться в условиях низкой температуры и повышенной влажности. Основной путь заражения - через продукты питания, в первую очередь через овощные блюда (салаты из овощей) и молочные продукты, употребляемые в пищу без предварительной термической обработки. Накоплению возбудителя в продуктах способствует хранение их в овощехранилищах и холодильниках.

Комментарии Cackle
Вредно ли есть яйца и холестерин? Что знает наука Здоровье Вредно ли есть яйца и холестерин? Что знает наука
Дискуссия по этому поводу не прекращается более 100 лет
Ученые выявили 55 долгосрочных последствий COVID-19 Гипотезы и открытия Ученые выявили 55 долгосрочных последствий COVID-19
У 80% пациентов симптомы не проходят спустя недели и месяцы после выздоровления

Подпишитесь на наши новости, чтобы получать их первыми