Производство вызвавших циклоспориаз в США салатов приостановлено

Перерабатывающая компания в Мексике добровольно приостановила производство готовых салатов, которые были связаны со вспышкой циклоспориаза в Айове и Небраске, сообщает Associated Press.

Компания Taylor Farms сообщила, что ее мексиканский филиал Taylor Farms de Mexico приостановит производство и отгрузку всех готовых для приготовления овощей, которые продаются в пластиковых упаковках.

Taylor Farms сообщила, что приостановка производства в Мексике продлится несколько недель пока федеральные власти расследуют вспышку циклоспориаза, болезни желудка, которой заболели более 500 человек в 18 штатах.

На мексиканском филиале приостановлено производство не только салатных листьев, а также таких продуктов, как кочанный салат, салат ромэн, зеленые листья салата, красная капуста, зеленая капуста, и морковь. Для поддержания поставок, Taylor Farms перевел производство салата и зелени из Мексики в США.

Считается, что возбудитель циклоспориаза - бактерия Cyclospora cayetanensis - попадает в организм с продуктами питания или водой, загрязненными фекалиями. Инкубационный период заболевания обычно составляет всего около двух суток или даже менее. Среди симптомов - длительный водянистый понос, недомогание, иногда повышенная температура и рвота.

По состоянию на 9 августа, Центрами по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) были зарегистрировали 535 случев циклоспориаза в штатах Айова, Небраска, Техас, Флорида, Висконсин, Иллинойс, Нью-Йорк, Нью-Хэмпшир, Джорджия, Миссури, Арканзас, Коннектикут, Канзас, Миннесота, Нью-Джерси, Вирджиния и Огайо.