Шоколад с экстрактом из морских ежей замедляет старение

Шоколад получил название «Морской шедевр».
Шоколад с экстрактом из морских ежей замедляет старение
Фото: Voyagerix/Shutterstock.com /
1 минута

Исследовательская группа из Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН разработала шоколад, замедляющий старение. Компонентами шоколада, получившего название «Морской шедевр» являются вещества, выделенные из лимонника, морских звезд и морских ежей, названные разработчиками продукта «морскими витаминами».Ученые объяснили, что добавление этих соединений регулирует процессы обмена веществ в организме, замедляет старение и способствует долголетию.

Читайте еще:

Группа ученых из Австралии и Новой Зеландии под руководством Бритты Регли фон Унгерн-Стернберг (Britta Regli von Ungern-Sternberg) разработала новое лекарство на основе шоколада.

Напомним, что это не первая подобная разработка. Осенью 2015 года американские исследователи сообщили о создании шоколада, содержащего коку – продукт способствовал снижению артериального давления и повышению уровня «хорошего» холестерина в крови. Такой шоколад также был богат антиоксидантами.

Источник:

Функционально направленные продукты питания, в том числе и на основе шоколада, востребованы во всем мире.

ТИБОХ ДВО РАН
Клещевые инфекции — чем опасен анаплазмоз? Объясняет врач Врачи говорят Клещевые инфекции — чем опасен анаплазмоз? Объясняет врач
Инфекция может стать эндемичной для Центрального федерального округа
Что может сделать борщевик человеку? Объясняем по науке Как правильно Что может сделать борщевик человеку? Объясняем по науке
Опасное растение, вызывающее ожоги и аллергию