В Воронежской области 57 человек заразились сальмонеллезом [на свадьбе]

В Кантемировском районе Воронежской области 57 человек, в том числе 12 детей, заразились сальмонеллезом. Вспышка заболевания зарегистрирована на хуторе Соленый в период с 28 по 31 августа. Все пострадавшие участвовали в праздновании свадьбы, которая проводилась в местном сельском клубе, при этом блюда для праздника готовились и хранились в домашних условиях.
В Воронежской области 57 человек заразились сальмонеллезом [на свадьбе]
Сальмонелла. Изображение с сайта wales.nhs.uk /
1 минута

В Кантемировском районе Воронежской области 57 человек, в том числе 12 детей, заразились сальмонеллезом, сообщает ИА REGNUM со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора.

Вспышка заболевания зарегистрирована на хуторе Соленый в период с 28 по 31 августа. Как установлено, все пострадавшие участвовали в праздновании свадьбы, которая проводилась в местном сельском клубе, при этом блюда для праздника готовились и хранились в домашних условиях.

Причиной заболевания, полагают в Роспотребнадзоре, явилось несоблюдение правил личной гигиены, нарушение технологического процесса приготовления пищи, нарушение температурного режима хранения готовых блюд и пищевых продуктов, а также нарушение товарного соседства.

Сальмонеллез - острая кишечная инфекция, вызываемая сальмонеллами. Характеризуется развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Основной источник инфекции  - инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения. 

 

Комментарии Cackle
Что значит «близкий контакт» с инфицированным COVID-19 Эпидемия Что значит «близкий контакт» с инфицированным COVID-19
В CDC считают, что контакты менее 15 минут нужно тоже учитывать
Какие факторы риска болезней сердца можно увидеть невооруженным глазом Здоровье Какие факторы риска болезней сердца можно увидеть невооруженным глазом
Иногда спрогнозировать будущее сердца можно без сложных формул

Подпишитесь на наши новости, чтобы получать их первыми