Будь здорова: разделы

Диета по паспорту

Фото:
 4 минуты

    В мире насчитывается около 30.000 диет, но даже это многообразие не всегда гарантирует победу. А секрет прост – диету, как и гардероб, следует подбирать по возрасту.

    Поделиться
    Отправить

    Вся жизнь – борьба? Для кого-то да. Особенно если речь идет о борьбе с лишникми килограммами. В мире насчитывается около 30.000 диет, но даже это многообразие не всегда гарантирует победу. А секрет прост – диету, как и гардероб, следует подбирать по возрасту.

    Веселые двадцатые

    Стратегическое планирование. Ваша норма калорий – 2000 в день. Мощный метаболизм позволяет легко сбрасывать вес, но не надо забывать, что и набирается он порой очень быстро. Гормональный фон еще не сформировался окончательно так же как и скелет организма, а значит, вы нуждаетесь Вов всем спектре питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Поэтому двадцатилетним не подходят монодиеты (исключение из рациона целых групп продуктов), разве что на одни сутки в неделю.

    Укрепляем оборону. Проблемой в этот период является недостаток железа. Это значит, что в меню обязательно надо включать источники этого микроэлемента: свиную печень, говяжьи почки, сердце, яичные желтки, устрицы, орехи, спаржу.

    Одна из ваших главных задач сейчас – подготовка к родам, следовательно, в организме должно быть достаточно фолиевой кислоты. Найти ее проще всего в бобовых, например, в фасоли.

    Тактика стройности. Непременно введите в рацион 100 г отварного нежирного мяса. Этот продукт чудесно сочетается с другим источникам железа, который всегда приветствовался диетологами, - гречкой. Не забывайте и о жирах! Только выбирайте правильные сложные жиры, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, например, омега-3. Они содержатся в морской рыбе, печени трески (богатой также витамина А) и семени льна, которое можно использовать как ежедневную биодобавку в виде масла или сухих семян.

    Секретное оружие – яблоки. Похоже, знаменитая американская поговорка «Одно яблоко в день – и доктор не нужен» справедлива в первую очередь для двадцатилетних. Яблочный разгрузочный день творит чудеса: минус 2 кг – легко, без усилий.

    Тридцать плюс…

    Стратегическое планирование. Вы питаетесь по-прежнему, но начинаете замечать, что килограммы набираются быстрее, а уходят с трудом. Так дает о себе знать естественное снижение скорости метаболизма, и теперь придется учиться иначе заполнять холодильник.

    Укрепляем оборону. Витамины С, D, Е цинк – залог вашего здоровья. Первый ищите в цитрусовых. Заведя привычку заправлять любые блюда свежим лимонным соком вы одновременно решаете проблему витаминизации. Витамин D найдете в жирной рыбе, перепелиных яйцах и молочных продуктах. Витамин Е получите за счет растительного масла холодного отжима (особенно оливкового, миндального и льняного). Цинк, без которого невозможна нормальная работа иммунной системы – в отрубях, морепродуктах, молоке, свинине, говядине и крупах.

    Тактика стройности. Ограничение жиров – ваш приоритет на ближайшее десятилетие. Срезайте все кусочки жира с мяса, которое готовите; избегайте твердых сыров, сливочного масла, маргарина и готовых мясных изделий. Стремитесь к тому, чтобы количество всех употребляемых в день жиров не превышало 50 г. Идеальным решением станет средиземноморская диета – овощи, рыба, морепродукты, зерновые изделия (паста из твердых сортов пшеницы, хлеб с отрубями); на десерт – только ягоды и фрукты.

    Секретное оружие - вечернее голодание:

    Если вам немного за тридцать, введите запрет на поздние ужины (в идеале ужин должен быть не позже 19.00)

    В 45 – ягодка опять

    Стратегическое планирование. Диета должна быть направлена главным образом на поддержание здоровья и профилактику заболеваний. Голодные диеты в этом возрасте уже противопоказаны: все они чреваты потерей кальция и других микроэлементов.

    Укрепляем оборону. Обогащайте ваше меню кальцием. Он нужен не только для костей и нормальной работы сердца. Современные исследования позволяют утверждать, что кальций способствует похудению, сжигая жиры и не позволяя сокращаться мышечной массе. Самый физиологичный источник кальция – натуральные молочные продукты. Включайте в пищу антиоксиданты, например, ликопен. Он в изобилии содержится в помидорах. Недостаток магния (проявляется в виде мигреней, бессонницы, апатий) компенсируйте с помощью миндальных орехов: 50-70 г в день.

    Тактика стройности. Рацион, состоящий из растительной пищи и молочных продуктов, многими признается как идеальный для зрелого возраста. Овсянка, как источник растительных волокон, должна ежедневно присутствовать в меню. Не стоит прибегать к белковым диетам – они дают чрезмерную нагрузку на почки. Вместо выпечки ешьте орехи и курагу.

    Секретное оружие. Папайевые разгрузочные дни (2 кг мякоти за день) Они оптимальны в этом возрасте: активное сжигание жиров сочетается с ферментным обогащением желудочно-кишечного тракта.

    Возраст мудрости

    У пожилых людей метаболизм сильно замедляется. После 60 лет женскому организму требуется всего 1500 ккал в сутки, то есть на 500 ккал меньше, чем в юном возрасте. Мышечная масса в среднем составляет лишь 15% от общей массы. Даже если вы практически не прибавили в весе за последние 20 лет, серьезные изменения все равно неизбежны.

    Главный пищевой принцип в этом возрасте – минимум жиров (не больше 40 г в сутки). Нежирный сыр и творог, растительный белок вместо мяса (фасоль или чечевица), слегка тушенные овощи – без большого количества масла, но и не сырые, чтобы не создавать чрезмерной нагрузки для желудочно-кишечного тракта. Овсянка и чернослив должны оставаться неизменными участниками рациона в зрелом возрасте.

    Еще одна проблема пожилого возраста – жидкость. С одной стороны, избыточное потребление соли, может спровоцировать ее задержку в организме, а, значит - отеки и гипертонию. С другой стороны, ученые доказали, что у пожилых людей пониженное содержание жидкости в организме: на воду приходятся не более 50% по сравнению с 65-70% в среднем возрасте.

    Некоторые специалисты по питанию рекомендуют пожилым людям выпивать не менее 2 л в день, большинство же экспертов склоняется к тому, что необходимо прислушиваться к нуждам и индивидуальным особенностям своего организма, чтобы не спровоцировать почечную недостаточность или отечность.

    Источник: журнал "Красота и здоровье"

    Будь здорова: разделы
    Связанные статьи
    Медпортал нашел для вас 4 связанные статьи
    Тема номера

    7 причин остаться летом в городе

    Шеф уже интересовался, любите ли вы теплое пиво и, ну скажем, взмокших мужчин?

    Психология

    Чем заняться, когда заняться нечем?

    Неужели нет никакой возможности провести долгожданное свободное время так, чтобы потом не было мучительно стыдно?

    Образ жизни

    Розовая территория: только для женщин

    Материальная и психологическая свобода принесла нам право выбирать, хотим мы видеть в данный момент мужчин или нет.

    Проверено на себе

    Калланетик: эксперимент на себе

    Спортивный костюм можно было выжимать от пота, а меня не покидало чувство, что я только что разгрузила вагон кирпичей. Как добралась до дома, не помню.